Секреты здоровья: почему стоит есть северную рыбу

Каждый из нас стремится к долголетию и крепкому здоровью. Одним из секретов достижения этих целей является северная рыба, обитающая в холодных водах. Эта рыба не только вкусная, но и обладает множеством полезных свойств, помогающих поддерживать форму и бороться с лишним весом.

Специалист по питанию Ирина Самсонова делится ценными сведениями о лучших видах северной рыбы и их значении для здоровья.

Топ-5 видов северной рыбы

Северные моря изобилуют уникальными видами рыбы. К числу наиболее распространенных относят муксун, треску, чир, нельму и хека. Эти рыбы не только питательны, но и полезны для организма благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот и витаминов.

Муксун считается королем Севера. Его мясо богато белком и полиненасыщенными жирными кислотами, которые способствуют поддержанию здоровья сердца и сосудов. Треска, в свою очередь, особенно ценна своей печенью, содержащей множество витаминов и полезных жиров.

Муксун северная аптека в чешуе

Эта рыба славится высоким содержанием витаминов A, D и E, а также редких минералов, таких как бром и молибден. Регулярное употребление муксуна помогает укрепить иммунитет и улучшить функцию сердечно-сосудистой системы. Замечено, что холодные жиры муксуна не перестают работать даже на морозе, поддерживая эластичность сосудов и снижая уровень холестерина.

Треска и ее печень

Треска это еще один ценный представитель северных вод. Ее печень содержит множество полезных веществ, включая омега-3 и витамины, которые способствуют укреплению иммунитета и улучшению зрения. Однако из-за высокой жирности рекомендуется употреблять печень в умеренных количествах.

Также стоит отметить нельму эту рыбу часто выделяют за высокое содержание белка и полезных витаминов. Она полезна для поддержания красоты кожи и волос.

Почему важно есть северную рыбу?

Северная рыба это не только деликатес, но и натуральный суперфуд. Ирина Самсонова подчеркивает, что эти виды рыбы помогают организму адаптироваться к стрессовым условиям, улучшая обмен веществ и повышая устойчивость к заболеваниям.

Для молодежи до 35 лет употребление северной рыбы может помочь построить мышечную массу и сбалансировать гормональный фон. А для более зрелых людей она станет надежным защитником против старения благодаря высоким показателям антиоксидантов.

Как выбрать качественную рыбу

Выбор рыбы может показаться сложной задачей. Чтобы не ошибиться, стоит обратить внимание на:

• Запах: легкий аромат воды и водорослей, без резких и неприятных нот.
• Глаза: они должны быть яркими, прозрачными и выпуклыми.
• Жабры: должны быть ярко-розовыми, без слизистости.
• Упругость: свежая рыба должна мгновенно восстанавливать форму после нажатия.

Следуя этим советам, можно легко выбрать вкусный и полезный продукт, который станет отличным дополнением к рациону и поможет продлить жизнь, сообщает КРАСНЫЙ СЕВЕР.