Необычные яичные рулетики с крабовыми палочками, которые впечатлят всех

Яичные рулетики с крабовыми палочками это идеальное решение для закуски, которое станет настоящим украшением любого праздничного стола. Тонкие яичные блинчики, наполненные нежной начинкой из крабовых палочек, остроумного сыра и свежей зелени, позволят порадовать ваших гостей незабываемым вкусом. Особую изюминку этому блюду придаст легкий оттенок чеснока, создающий гармонию вкусов, которая не оставит равнодушным никого.

Приготовление этих рулетиков настолько просто, что с ним без труда справится даже новичок на кухне. Для того чтобы сформировать аккуратные и эстетичные рулетики, рекомендуется использовать минимум начинки в центре блинчика. Это поможет сохранить аккуратность, сделая закуску по-настоящему привлекательной.

Обязательно порадуйте своих близких этой аппетитной закуской она станет фаворитом на любом столе!

Ингредиенты

• Крабовые палочки 150 г
• Сыр 100 г
• Укроп 1 пучок
• Чеснок 1-2 зубчика
• Майонез по вкусу
• Яйца 4 шт.
• Сметана 1 ст. л. с горкой
• Крахмал (кукурузный или картофельный) 15 г
• Масло растительное для жарки

Пошаговая инструкция

1. На мелкой терке натереть 150 г крабовых палочек и 100 г сыра, соединить в глубокой миске. Использование мелкой терки поможет равномерно распределить начинку.

2. Мелко измельчить укроп и добавить в смесь еще 1-2 зубчика чеснока, выдавленных через пресс.

3. Влить майонез и тщательно перемешать начинка готова.

4. В отдельной миске взбить 4 яйца с добавлением соли, 1 ст. л. сметаны и 15 г крахмала. Все перемешать венчиком до получения однородной массы.

5. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и пожарить блинчики с обеих сторон. Обычно получается около 5 блинов на сковороде диаметром 24 см.

6. На каждый блинчик выложить начинку, равномерно распределяя ее по всей поверхности, и нарезать на 8 частей.

7. Каждую часть аккуратно скрутить в рулетик, стараясь положить минимум начинки по середине. Таким образом, рулетики останутся аккуратными.

Приготовленные рулетики не только вкусные, но и выгодно смотрятся на праздничном столе. Простой и быстрый рецепт становится доступным для каждого!

Видеорецепт

Присоединяйтесь к приготовлению на нашем кулинарном канале!