Кофе с сыром — это отличный способ начать утро. Сыр обогащает организм белками и кальцием, необходимыми для крепкости костей и зубов, а ароматный кофе поднимает настроение и способствует концентрации.
Ленивый сырный кофе
Этот сырно-кофейный рецепт идеально подходит для быстрого завтрака и отлично сочетается с солеными крекерами.
Для его приготовления понадобится:
- 15-20 г твердого сыра;
- 10 г молотого кофе;
- 80 мл воды;
- Сахар по вкусу.
Приготовьте кофе, при необходимости отцеживая гущу. Добавьте сахар и хорошенько перемешайте. На дно чашки положите сыр, нарезанный на четыре части, и залейте его горячим кофе. Наслаждаться напитком можно как с плавленым сыром, так и наоборот — это на ваш выбор.
Классический кофе с сыром
Простой, но восхитительный вариант для завтрака или легкого перекуса. Напиток отличается слегка вязкой текстурой и ярким сырным ароматом.
Для его создания потребуется:
- 50 г твердого сыра;
- 15 г молотого кофе;
- 100 мл воды;
- 1 щепотка соли (по желанию).
Заварите кофе, отделив от него гущу. Порежьте сыр на кусочки и поместите в блендер вместе с кофе и щепоткой соли. Взбивайте до однородной массы и разлейте по чашкам.
Сырный Раф
Этот напиток набирает популярность в кофейнях и обычно готовится на основе эспрессо.
Для приготовления понадобится:
- 30 мл эспрессо;
- 50 мл молока;
- 10 г плавленого сыра.
Смешайте все ингредиенты в блендере и взбивайте 10-15 секунд. Перелейте в емкость для взбивания и взбейте с помощью стиммера кофемашины или заранее нагрейте массу до 60 градусов и взбивайте другим способом. Объем должен увеличиться в 1,5 раза. Разлейте по чашкам.
Кофе с сыром - идеальное легкое угощение на протяжении всего дня, способное зарядить энергией на несколько часов. Но не забудьте, что сыр может быть калорийным, поэтому его лучше употреблять в умеренных количествах.
