Ароматная запеченная тыква с розмарином: осенний гарнир на любой стол

4 февраля 2026, 03:23

Запеченная тыква невероятно простой и одновременно полезный гарнир, идеально подходящий для осеннего стола. Она обретает уникальный аромат в сочетании с розмарином, а золотистая корочка добавляет блюду аппетитности. Это подходящее дополнение как к мясным, так и к рыбным блюдам, а также может выступать в роли самостоятельного угощения.

Почему полезно добавлять тыкву в рацион?

  • Витамины и минералы. Тыква удивительно насыщена витамином А, С, а также калием и магнием, что делает её полезной для здоровья.
  • Антиоксиданты. Бета-каротин в составе тыквы способствует укреплению иммунной системы и поддерживает здоровье кожи.
  • Низкая калорийность. Запеченная тыква идеальный выбор для тех, кто следит за своим питанием.

И что же понадобится для этого блюда?

  • Тыква 600 г
  • Оливковое масло 23 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец щепотка
  • Свежий розмарин 23 веточки (или 1 ч. ложка сушеного)
  • Чеснок 2 зубчика (по желанию)

Пошаговая инструкция по приготовлению

1. Подготовьте тыкву:

  • Очистите тыкву от кожуры и семян.
  • Нарежьте на кубики или дольки размерами примерно 23 см.

    • 2. Приготовьте заправку:

  • В глубокой миске соедините тыкву с оливковым маслом, солью, перцем и мелко нарезанным чесноком.
  • Добавьте розмарин и тщательно перемешайте массу.

    • 3. Запекайте:

  • Выложите кусочки тыквы на противень, застеленный пергаментом.
  • Поместите в духовку, разогретую до 200 C, и запекайте около 2530 минут, периодически переворачивая.
  • Тыква готова, когда она мягкая внутри и имеет румяную корочку снаружи.

    • Запеченная тыква с розмарином это не просто гарнир, а настоящая находка для осеннего меню. Блюдо сочетает в себе простоту, полезность и изысканный вкус, создавая уютную атмосферу на любом столе.

    Источник: Палочки для еды рецепты
    Больше новостей на Kafegrammofon.ru