Как использовать старое пюре: вкусные идеи на каждый день

31 января 2026, 09:05

Старое картофельное пюре может стать основой для аппетитных блюд, и вот несколько креативных способов его переработки. Не оставляйте его без внимания!

Нежное пюре снова в моде

Первым делом, старое пюре можно просто подогреть. Лучший способ нагреть его на среднем огне в кастрюльке, добавляя кусочки холодного сливочного масла. Постоянное перемешивание вернет пюре его прежнюю кремовую текстуру так просто и вкусно!

Запеканка с фаршем: быстро и сытно

Идеальнее всего из пюре получится сделать запеканку с фаршем и зеленым горошком. Этот варьируемый рецепт идеально впишется в любой рацион, от взрослого до детского:

  • Куриный или мясной фарш 300 г
  • Репчатый лук 1/2 крупной луковицы
  • Морковь 1 шт. средней длины
  • Чеснок 2 зубчика
  • Картофельное пюре 400-500 г
  • Зеленый горошек (замороженный) 100 г
  • Сыр Чеддер или Маасдам 100 г
  • Вустерский соус 2 ст. л.
  • Томатная паста 2 ст. л. с горкой

Пошаговая инструкция для гурманов

Процесс приготовления запеканки не займет много времени:

  • Лук и морковь нарезать кубиками, чеснок на мелкие слайсы.
  • Разогреть духовку до 200C, выставив режим верхнего и нижнего жара.
  • На сковороде с раскаленным оливковым маслом обжарить овощи до золотистой корочки, добавив немного соли и чеснока по ходу дела.
  • Переложить промаринованные овощи в отдельную миску, увеличить огонь и обжарить фарш до корочки, затем добавить томатную пасту, вустерский соус и обжаренные овощи.
  • Выложить смесь в форму, сверху намазать пюре и посыпать тертым сыром. Запекать 15 минут без крышки.

    • Готовое блюдо порадует вас и ваших близких. Приятного аппетита!

    Полные рецепты и полезные советы представлены в телеграм-канале.

    Источник: Маша и Еда
    Больше новостей на Kafegrammofon.ru