Когда время поджимает, а голод не дремлет, простые и сытные рецепты на основе лаваша и рикотты становятся настоящим спасением. Это идеальный выбор для тех, кто хочет удивить своих близких вкусным, но легким угощением. Всего несколько минут – и на столе радующая глаз закуска, которую можно легко модифицировать в зависимости от настроения.
Минимум усилий, максимум удовольствия
Этот рецепт отличается универсальностью: он идеально вписывается как в обеденное меню, так и в качестве вкусного перекуса. Мягкость рикотты позволяет экспериментировать с начинками. Если хочется что-то обеденное, можно добавить зелень и немного чеснока. А для сладкого варианта достаточно посыпать начинку сахаром или добавить каплю сгущенного молока – получится вкуснейший десерт!
Простой процесс приготовления
Чтобы приготовить деликатес, потребуется:
- 1 тонкий лаваш;
- 150 г рикотты;
- Соль по вкусу;
- Растительное масло для жарки;
- По желанию: зелень, чеснок, сахар или сгущенное молоко.
1. Лаваш нарезается на длинные полоски шириной 6–7 см. Рикотту нужно посолить и тщательно перемешать. По желанию добавляется зелень или сахар.
2. На одном краю полоски лаваша выкладывается чайная ложка начинки и треугольник сворачивается по принципу «флажка». Края можно смочить водой, чтобы они не раскрылись в процессе жарки.
3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжаривайте каждый треугольник до золотистой корочки с обеих сторон, это займет около 2–3 минут. Важно следить за процессом, чтобы не упустить момент.
Подавайте закуску горячей, так она вкуснее всего! Оставшиеся треугольники можно легко разогреть на сухой сковороде.
Бесконечные возможности для творчества
Этот простой рецепт не только радует вкусом, но и предоставляет множество вариантов для импровизации. Можно добавлять разные внутренние начинки или подбирать новые соусы к готовому блюду.
Не упустите шанс порадовать себя и близких вкусной и быстрой едой!
