Вкусное постное меню: идеи для завтрака, обеда и ужина без ограничений

25 января 2026, 10:04

Примерное постное меню на один день с простыми и доступными блюдами. Эти рецепты идеально подойдут для тех, кто хочет разнообразить свой рацион, придерживаясь поста.

Завтрак

Оладьи с яблоками

Постные оладьи это не только просто, но и очень вкусно. Можно приготовить их на дрожжах или без них.

Ингредиенты:

200 г муки
200 мл воды или растительного молока
1-2 яблока
2 ст. л. сахара
0,5 ч. л. соды
соль по вкусу
растительное масло для жарки

Приготовление:

Смешать муку, воду, сахар и соль до получения однородной массы.

Яблоки нарезать или натереть и добавить к тесту.

Добавить соду и снова перемешать.

Выкладывать тесто на разогретую сковороду и жарить до золотистого цвета.

П подавать с медом.

Обед

Постный борщ

Вкусный борщ это блюдо, которое всегда актуально. С добавлением фасоли или грибов он станет сытнее, но в этом варианте остаемся на более легкой версии.

Ингредиенты:

250-300 г капусты
2 свеклы
3-4 картофелины
1 морковь
1 луковица
2 ст. л. томатной пасты
2-2,5 л воды
растительное масло, соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

Свеклу и морковь натереть, картофель и лук нарезать.

Обжарить лук и морковь, добавить свеклу и томатную пасту, тушить.

В закипевшую воду добавить капусту, картофель, варить до готовности.

Завершить добавлением заправки и зелени.

Ужин

Винегрет с фасолью

Этот винегрет хорошо насытит и станет идеальным завершением дня. Фасоль добавляет белок и разнообразие.

Ингредиенты:

3-4 отварных картофелины
2 отварные моркови
2-3 свеклы
3-4 маринованных огурца
150 г квашеной капусты
1 банка консервированной фасоли
зелень, соль, растительное масло for dressing

Приготовление:

Очистить и нарезать все овощи.

Смешать все ингредиенты с добавлением фасоли и заправить маслом.

Источник: Провинциалка на кухне

Больше новостей на Kafegrammofon.ru