Запечённый морской язык с сыром

24 января 2026, 09:16

Рыба это всегда праздник на столе! Блюда из неё не только отличаются легкостью и сытностью, но и радуют глаз. А если готовить запечённое мясо рыбы, то можно быть уверенным даже оставшиеся порции не потеряют свою привлекательность и вкус, что крайне важно во время праздничных застолий.

Ингредиенты для приготовления

  • 400 г филе морского языка
  • 5 ломтиков плавленого сыра
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 2 ст. л. панировочных сухарей
  • Соль и черный перец по вкусу

Общее время приготовления составит около 35 минут, а количество порций 3.

Шаги к кулинарному шедевру

Процесс приготовления включает всего несколько простых этапов:

  • Начать стоит с размораживания рыбного филе, которое затем следует нарезать на кусочки.
  • Лук чистят и нарезают, после чего обжаривают на растительном масле до золотистой корочки.
  • Несколько легких ударов по филе сделают его более мягким; приправьте солью и перцем по вкусу.
  • На каждый кусок филе разместите ломтик сыра и аккуратно заверните его.
  • На дно огнеупорной формы выложите половину обжаренного лука, затем разместите рыбные рулетики.
  • Сверху покройте оставшимся луком и посыпьте панировочными сухарями для хрустящей корочки.
  • Запекайте в предварительно разогретой до 180-190 градусов духовке около 25-30 минут.

    • Таким образом, запечённый морской язык с сыром станет не только изысканным, но и очень простым в приготовлении блюдом, способным украсить любой стол.

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Kafegrammofon.ru