Салат «Снежная подкова» — это не просто закуска, а символ удачи и благополучия, который станет настоящим украшением стола на праздники 2026 года. Вот два изысканных рецепта, которые помогут удивить гостей.
Классический салат с морепродуктами
- Ингредиенты:
- 150-200 г слабосоленой красной рыбы
- 200 г крабовых палочек
- 1 авокадо (или отварной картофель для замены)
- 4 яичных белка
- 100 г твердого сыра
- Майонез для прослойки
- 1-2 свежих огурца для свежести
Приготовление начинается с установки стаканов в центре плоского блюда, чтобы выложить ингредиенты в форме подковы. Каждый слой включает в себя кубики авокадо или картофеля, нарезанную красную рыбу с майонезом, измельченные крабовые палочки, тертый сыр и нарезанные огурцы. Завершите салат посыпкой из яичных белков для эффекта снежного покрова. Для украшения можно использовать зерна граната или зелень.
Второй вариант: элегантный микс без овощей
- Ингредиенты:
- 150 г любой слабосоленой красной рыбы
- 150 г крабовых палочек
- 300 г авокадо (выбирайте мягкие плоды)
- 2 яйца
- 150 г твердого сыра
- 150 г майонеза
- Соль и черный перец по вкусу
Для этого варианта салата яйца отварите до вкрутую и остудите. Крабовые палочки потереть на крупной терке, а сыр и яйца — на мелкой. Из нарезанной рыбы сформировать аккуратные кубики и уложить в подкову. Каждый слой аккуратно приправляют, а сверху щедро посыпают тертым сыром. Дайте блюду настояться в холодильнике, чтобы все слои пропитались.
Салат «Снежная подкова» привлечет внимание ваших гостей, а его разнообразие и изысканный вкус создадут атмосферу праздника и уюта.
