На первом аукционе года 2026 в Японии был зафиксирован невероятный рекорд: гигантский тунец весом 243 кг ушел с молотка за ошеломляющие 510 миллионов иен, что эквивалентно 3,2 миллиона долларов США. Эта сумма, как сообщает агентство ТАСС, стала исторической в контексте аукционов, которые традиционно проводятся для индустрии ресторанного бизнеса.
Рекорды продолжаются
Недавний тендер преодолел предыдущий ценовой рекорд, установленный еще в 1999 году, когда тунец был приобретен за 2,9 миллиона долларов. Эта фантастическая сделка стала свидетельством высокой ценности деликатесной рыбы и ее значимости в японской культуре.
Удачный улов для ресторанов
Гигантский тунец был пойман в водах у берегов северной префектуры Аомори, а рестораны, принимающие участие в торгах, рассчитывают, что это приобретение станет символом удачи в их бизнесе. Многим ресторатором известна уникальная возможность привлечь внимание гурманов: фотографии и реклама самого дорогого тунца мира способны стать отличным маркетинговым инструментом, заставляя клиентов выстраиваться в длинные очереди.
Традиции и гастрономия
Торги на аукционе не только отражают финансовую мощь, но и демонстрируют важность традиций Японии, где морепродукты занимают особое место в гастрономической культуре. Для многих поваров этот тунец символизирует не только материальную, но и духовную ценность, которую они могут передать своим клиентам.
