Сочетание черешни и куриного филе – это не просто вкусное, но и оригинальное решение для летнего стола. Салат «Авелин» привносит в ваши блюда свежесть и яркость благодаря насыщенной вкусовой палитре и лёгкому йогуртовому соусу. Этот салат станет отличным выбором для пикника или семейного обеда.
Ингредиенты для приготовления
- 300 г куриного филе
- 20 г зернистой горчицы
- 20 г грецких орехов
- 1 упаковка салата романо
- 1 упаковка йогурта
- 20 г мёда
- 100 г свежей черешни
- 100 г стеблей сельдерея
- лимона
Этапы приготовления
Шаг 1: Первым делом на сковороде разогревается столовая ложка растительного масла. Куриное филе тщательно промывают и обсушивают, после чего придают ему нужный вкус, посолив и поперчив. Филе обжаривается по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки, затем огонь уменьшается, и в сковороду вливается немного горячей воды. Курица доводится до готовности под крышкой 3-4 минуты, после чего её нарезают на ломтики, давая немного остыть.
Шаг 2: В глубокой миске выжимается сок из лимона, добавляются йогурт, горчица и мёд – всё тщательно перемешивается. Сельдерей нарезается, грецкие орехи очищаются от скорлупы и измельчаются. Черешня делится пополам, удаляя косточки. В салатной миске смешиваются листья салата, куриные ломтики, орехи, сельдерей и черешня, а затем всё щедро заправляется приготовленным соусом. Рекомендуется подавать салат тёплым, чтобы все ароматы полностью раскрылось.
Салат «Авелин» – это настоящий праздник вкуса на вашем столе. Пробуйте и наслаждайтесь этой кулинарной изюминкой!
