Салат «Авелин»: новое слово в кулинарии с черешней и курицей

Сочетание черешни и куриного филе это не просто вкусное, но и оригинальное решение для летнего стола. Салат Авелин привносит в ваши блюда свежесть и яркость благодаря насыщенной вкусовой палитре и лёгкому йогуртовому соусу. Этот салат станет отличным выбором для пикника или семейного обеда.

Ингредиенты для приготовления

• 300 г куриного филе
• 20 г зернистой горчицы
• 20 г грецких орехов
• 1 упаковка салата романо
• 1 упаковка йогурта
• 20 г мёда
• 100 г свежей черешни
• 100 г стеблей сельдерея
• лимона

Этапы приготовления

Шаг 1: Первым делом на сковороде разогревается столовая ложка растительного масла. Куриное филе тщательно промывают и обсушивают, после чего придают ему нужный вкус, посолив и поперчив. Филе обжаривается по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки, затем огонь уменьшается, и в сковороду вливается немного горячей воды. Курица доводится до готовности под крышкой 3-4 минуты, после чего её нарезают на ломтики, давая немного остыть.

Шаг 2: В глубокой миске выжимается сок из лимона, добавляются йогурт, горчица и мёд всё тщательно перемешивается. Сельдерей нарезается, грецкие орехи очищаются от скорлупы и измельчаются. Черешня делится пополам, удаляя косточки. В салатной миске смешиваются листья салата, куриные ломтики, орехи, сельдерей и черешня, а затем всё щедро заправляется приготовленным соусом. Рекомендуется подавать салат тёплым, чтобы все ароматы полностью раскрылось.

Салат Авелин это настоящий праздник вкуса на вашем столе. Пробуйте и наслаждайтесь этой кулинарной изюминкой!