Салат из свеклы, который покорит всех за 5 минут

Свекла вновь в центре внимания! Это невероятно быстрый и вкусный салат уже завоевал сердца многих гурманов. Заправка для него настоящий фейерверк вкусов!

Среди привычных блюд свекла иногда недооценена, и напрасно! Этот салат с ней превращается в настоящую кулинарную искру, которая заставляет восхититься с первого укуса. Это идеальная холодная закуска: яркая, аппетитная и весьма полезная. Благодаря ароматному маринаду, она легко становится звездой стола, отлично дополняя любые основные блюда.

Простота в приготовлении и легкий вкус делают этот салат идеальным вариантом для повседневного меню. Для тех, кто следит за фигурой, это просто находка легкий, свежий и насыщенный по составу. Приступим к делу!

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить этот кулинарный шедевр, понадобятся следующие продукты:

• Синий лук: нарезать полукольцами сладость этого лука несравнима!
• Зелень: свежая петрушка промыть и мелко нарезать. А для любителей поострее можно добавить кинзу!
• Чеснок: 2 зубчика для пикантности измельчить.
• Свекла: нарезать кубиками. Главное слегка недоварить, чтобы она сохранила все полезные свойства.

Заправка, способная удивить

Теперь перейдем к заправке. Вместо привычного растительного масла приготовим что-то удивительное:

• 1 ч.л. меда для легкого сладковатого привкуса.
• 1 ч.л. зернистой горчицы для характерной нотки (по желанию можно добавить еще пол чайной ложки).
• 1 ст.л. оливкового масла для мягкости.
• 1 ст.л. лимонного сока для свежести и баланса.

Всё, волшебная заправка готова! Теперь остается смешать все ингредиенты:

• Свекла
• Чеснок
• Петрушка
• Синий лук (обязательно!)

Можно добавить 2-3 ст.л. консервированной кукурузы идеальное сочетание!

Чтобы салат выглядел более привлекательно, его можно дополнить зеленым горошком или свежим яблоком, а сверху посыпать кунжутом. Этот салат станет не только украшением стола, но и отличным помощником в очищении организма. Рецепт подходит для тех, кто соблюдает диету или пост.

Рецепт:

Свёкла 1 средняя

Кукуруза консервированная 2-3 ст.л.

Синий лук 0,51 шт.

Чеснок 2 зубчика

Соль, перец, специи по вкусу

Зелень

Заправка:

Растительное (оливковое) масло 1 ст.л.

Мёд 1 ч.л.

Горчица зернистая 1 ч.л. по желанию

Горчица острая 0,5 ч.л. (по желанию)

Сок лимона 1 ст.л. + по желанию

Готовьте с удовольствием и до новых встреч!