Идеальный завтрак: ленивый бризоль с курицей и сыром

После долгого утра, полное суеты, всем хочется простого и вкусного блюда. Рецепт "ленивого" бризоля это идеальный выбор. Яичные блинчики с нежной начинкой из куриного филе и сыра покорят сердца даже самых притязательных гурманов. Эти рулетики великолепно сочетаются с утренним кофе, идеально подойдут на завтрак и порадуют всю семью.

Ингредиенты для начинки

• Куриное филе 200 г
• Репчатый лук 1 шт.
• Растительное масло 1 ст. л.
• Соль и специи для курицы по вкусу
• Свежий укроп, мелко нарубленный 2 ч. л.
• Твердый сыр 20-30 г
• Майонез или сметана 1-2 ст. л.

Ингредиенты для блинов

• Куриные яйца 3 шт.
• Соль 1-2 щепотки
• Растительное масло 1 ст. л.
• Вода или молоко по 1 ч. л. на яйцо

Приготовление

Начать следует с приготовления блинчиков. Сбить в пиале одно яйцо с щепоткой соли и добавить чайную ложку воды или молока. Смешать до однородности. На раскаленной сковороде разогреть немного масла и влить яичную смесь, равномерно распределяя по дну.

Обжаривать блин с обеих сторон до золотистой корочки, это займет около минуты на каждую сторону. Процедуру следует повторить дважды, чтобы получить три тонких блинчика.

Теперь пора заняться начинкой. Лук нарезать маленькими кубиками и обжарить на сковороде с растительным маслом до мягкости. Затем добавить куриное филе, нарезанное небольшими кусочками. Жарить, помешивая, до золотистого цвета, добавив специи по вкусу в самом конце.

На готовый блин наносится немного майонеза или сметаны, посыпается укропом и выкладывается порция начинки. Затем сверху распределяется тертый сыр. Рулет аккуратно заворачивается, чтобы начинка осталась внутри. Можно подавать сразу или запечь в духовке при температуре 180 градусов до расплавления сыра.

Этот "ленивый" бризоль станет настоящим кулинарным открытием. Легкое, сытное и быстрое блюдо украсит любой завтрак, превратив его в настоящий праздник!