Выявление стафилококка у работников кофеен DUO после отравления клиентов

В Екатеринбурге двое сотрудников кофеен DUO стали носителями стафилококка после того, как несколько клиентов столкнулись с отравлением. Данная информация поступила из свердловского управления Роспотребнадзора.

Результаты экспертизы и нарушения

Лабораторные исследования, проведенные в заведениях, подтвердили наличие золотистого стафилококка у двух работников. Ведомство сообщает, что часть проб продолжает анализироваться. Зафиксировано семь экстренных уведомлений о заболевании острыми кишечными инфекциями, полученных из местных больниц.

Специалисты проверили соблюдение санитарных норм в кофейнях и выявили нарушения: не соответствовали требованиям маркировки и хранения продуктов, а также отсутствовали необходимые меры по дезинфекции.

Критическая ситуация у поставщиков

Проблемы наблюдаются и у поставщика кофеен, компании Десертком+, где были найдены загрязнения, плесень, а также работники, не прошедшие медицинские осмотры. Второй поставщик, ООО Парогрупп, прекратил деятельность до начала расследования. В настоящий момент ведется обследование объектов поставщиков.

В отношении поставщиков и кофеен были выданы предписания о проведении санитарных мероприятий, продукции сомнительного происхождения. Приняты меры по временной приостановке деятельности Десертком+. Материалы дела направлены в Железнодорожный районный суд Екатеринбурга для дальнейшего разбирательства.

Мнения юриста

Адвокат Георгий Краснов отметил, что Роспотребнадзор не предъявил претензий к сети кофеен DUO, несмотря на сообщения о возможном отравлении посетителей. Он подчеркнул отсутствие медицинских доказательств, подтверждающих, что клиенты смогли отравиться именно продукцией кофейни. Не предоставлено ни одного документального подтверждения кишечных инфекций от кофе, заявил он.