Тёплый картофельный молочный суп с курицей для уютных вечеров

Приготовление этого невероятного картофельного молочного супа с курицей идеальный способ создать теплую атмосферу для холодных вечеров. Его можно сделать заранее, и с каждым днем вкус становится только лучше.

Суп наполнен нежными кусочками куриного филе и ароматными овощами, нежно утаёнными в сливочном бульоне, приправленном сбалансированными травами и специями. Это именно то блюдо, которое пригодится, когда хочется уютно устроиться с горячей порцией в руках.

Картофельный молочный суп с курицей

Ингредиенты

(расчет на 6 порций)

• Неосоленное сливочное масло 3 ст. ложки;
• Репчатый лук 1 средняя луковица;
• Свежая морковь 2 небольших корнеплода;
• Свежий картофель 5-6 средние картофелины;
• Чеснок 2 зубчика;
• Филе куриной грудки 500 грамм;
• Сушеный тимьян 1/3 чайной ложки;
• Соль 1 ч. ложка;
• Свежемолотый черный перец по вкусу;
• Измельченные семена тмина по вкусу;
• Пшеничная мука 4 ст. ложки;
• Лавровый лист 1 шт.;
• Куриный бульон 1,5 литра;
• Кубик куриного бульона 1 шт.;
• Жирные сливки 250 мл.;
• Измельченная петрушка для украшения.

Технология приготовления

Суп будет ещё вкуснее на следующий день, когда все ингредиенты успеют познакомиться друг с другом. Хранить в холодильнике и подогревать по мере надобности (не кипятить).

Такой простой и вкусный вариант супа станет настоящим хитом на вашем столе!