Картофель с лимоном: идеальный постный рецепт

1 мая 2026, 11:06

Для тех, кто придерживается поста, предлагается отличный способ разнообразить свое меню. Этот рецепт не только прост, но и очень вкусен, а также отличается легкостью приготовления.

Что понадобится

9 средних картофелин
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка сливочного масла
3 зубчика чеснока
Соль и перец по вкусу
Сушеный орегано
1/4 стакана лимонного сока
Щепотка молотой сладкой паприки

Приготовление

Сначала картошку нужно тщательно вымыть и варить в мундире в холодной воде до полной готовности.

По готовности, остудить, нарезать пополам и подготовить к обжариванию.

На сковороде разогреть оливковое масло с небольшим добавлением сливочного. Положить картофельные половинки, приправить солью и перцем, обжаривать до золотистой корочки, не забывая переворачивать.

Чеснок мелко нарезать и добавить в середину сковороды. Легко обжарить, затем перемешать с картошкой.

Уменьшить огонь, посыпать орегано, дать немного потомиться и добавить щепотку паприки.

Влить лимонный сок, тщательно перемешать и выключить огонь.

Это блюдо может стать как закуской, так и самостоятельным угощением. Приятного аппетита!

Источник: КОФЕ, ТАЙНЫ И ТУМАНЫ