Игристые вина становятся все более популярными, и их ассортимент значительно увеличивается с каждым годом. Лидируют по росту производства в последние годы именно эти вина, от чего не может не радовать разнообразие выбора. Интересно, что наряду с быстрым производством акратофорных игристых вин, на рынке появилось и больше классических образцов, которые требуют длительной выдержки и тщательной работы.
Специальный выпуск игристого Графит 60 от Высокого Берега — это не простое вино. Оно прошло впечатляющие пять лет выдержки, и его происхождение связано с последним урожаем, собранным до пандемии. Это вино — настоящий праздничный символ, который сочетает в себе отличное качество и редкость, поэтому стоит с ним познакомиться.
Графит 60, произведенный на Кубани, представлен в формате экстра брют. Состав: Шардоне, Рислинг Рейнский и Пино белый. Алкогольное содержание составляет 11-13%, а его розлив датируется 20 августа 2025 года. Однако важно отметить, что эта дата чаще всего обозначает момент оформления, а не самого разлива.
Ароматы и Вкусовые Нюансы
Игристое вино обладает характерными ароматами, которые сочетает в себе фруктовую составляющую и нюансы, полученные в результате пяти лет выдержки на осадке. Ожидается, что многие смогут ощутить яркие третичные ноты, такие как сладкая сдоба и ваниль, которые настраивают на игристое традиционного типа.
Однако не стоит сравнивать это вино с импортными аналогами, ведь каждая страна и регион выделяются своим неповторимым стилем. Хотя сетовать на то, что наши вина не могут сравниться с бордоскими или мальборийскими, не стоит — у них есть свои уникальные особенности.
Почему стоит обратить внимание на игристое Графит 60?
Произведенное с учетом многолетних традиций, это вино удивляет своим языком и стильной сбалансированной кислотностью. Оно сохраняет ягодную доминанту и предвещает своеобразную дерзость, заставляющую забыть о возрасте. И конечно, стоит отметить элегантный перляж с мелкими пузырьками, который добавляет игристому изысканности.
Вино с такой выдержкой — всегда инвестиция в качество, поэтому оно находит своего ценителя. Современные российские виноделы с радостью представляют новые образцы, демонстрируя, что их продукция ничем не уступает известным маркам. Для любителей хорошего игристого Графит 60 представляется прекрасным выбором, а повод для его приобретения может быть не только Новый Год!
