Салаты — это не просто легкие блюда, а настоящая кулинарная находка, особенно если основным ингредиентом служит ветчина. Важно, что для их приготовления не требуется особых кулинарных навыков. Ниже представлены несколько простых и доступных рецептов, которые станут отличным дополнением к вашему ужину и порадуют близких.
Вкусные рецепты салатов
- Салат с омлетом и колбасой
100 г ветчины, 100 г копченой колбасы, 80 г болгарского перца, 70 г огурцов, 100 г помидоров, 1 куриное яйцо, 10 г петрушки, 3 ст.л. сметаны или йогурта, соль и перец по вкусу. Время приготовления: 20 минут. Калорийность: 163 кКал.
- Салат с ветчиной и овощами
300 г пекинской капусты, 200 г ветчины, 2-4 огурца, перец болгарский по вкусу. Заправка: 1 ст.л. французской горчицы, 1 ст.л. лимонного сока, 4 ст.л. подсолнечного масла, соль и перец по вкусу. Время приготовления: 15 минут. Калорийность: 112 кКал.
- Салат «Баварский»
150 г ветчины, 100 г белокочанной капусты, 100 г консервированной кукурузы, 4-5 зеленых луковиц, 2 ст.л. растительного масла, соль и специи. Время приготовления: 20 минут. Калорийность: 113 кКал.
- Салат с фасолью, яйцами и ветчиной
200 г белой консервированной фасоли, 200 г ветчины, 150 г свежего огурца, 3 яйца, 2 ст.л. сметаны, 0,5 пучка петрушки, соль и перец по вкусу. Время приготовления: 15 минут. Калорийность: 139 кКал.
- Салат «Цезарь» с ветчиной
0,5 шт. салата айсберг, 90 г вареной ветчины, 20 г сыра пармезан, 3 кусочка белого хлеба, 1 яйцо, 1 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. оливкового масла, вустерский соус, черный перец и соль по вкусу. Время приготовления: 10 минут. Калорийность: 173 кКал.
- Салат с ананасами, ветчиной и кукурузой
300 г консервированных ананасов, 500 г ветчины, 6 яиц, 200 г консервированной кукурузы, 100 г йогурта без добавок. Время приготовления: 30 минут. Калорийность: 163 кКал.
Необычные сочетания
- Салат с китайской капустой и ветчиной
1 шт. пекинской капусты, 150 г ветчины, 0,5 пучка зеленого лука, 0,5 пучка укропа, 4 свежих огурца, 1 банка горошка. Заправка: 2-3 ст.л. сметаны и 1 ст.л. зернистой горчицы. Время приготовления: 10 минут. Калорийность: 49 кКал.
- Салат с ветчиной и грушей
1 крупная груша, 60 г ветчины, 0,5 пучка листьев зеленого салата, 1 луковица, 1-2 грецких ореха, 1,5 ст.л. лимонного сока, оливковое масло. Время приготовления: 20 минут. Калорийность: 142 кКал.
- Салат «Людмила» с ветчиной и грибами
150 г ветчины, 150 г отварной курицы, 100 г маринованных грибов, 5-6 веточек укропа, 70 г твердого сыра, 3 ст.л. соевого соуса. Время приготовления: 40 минут. Калорийность: 192 кКал.
Приятного аппетита!
