В жаркие дни стоит обязательно порадовать себя освежающим и вкусным десертом, который можно приготовить всего за две минуты. С простыми ингредиентами этот рецепт станет настоящим спасением в знойное время года, позволяя насладиться яркими ягодами, доступными в данный сезон.
Ингредиенты
- 200 мл кефира
- 1 банан
- 100 г клубники или любых других ягод
- Сахар или мед по вкусу (по желанию)
Для начала в большую чашу нужно положить клубнику — ее можно использовать как целиком, так и предварительно измельчив. В этот сезон свежая клубника просто irresistible! Это фрукт, который не только хорош на вкус, но и придаст нашему десерту нужную сладость.
После клубники к ягодной смеси добавляется банан. Этот ингредиент делает вкус более насыщенным и сладким, что особенно важно для маленьких сладкоежек. На этом этапе можно использовать покупной кефир, но есть возможность и приготовить его самостоятельно. Для этого достаточным количеством магазинного молока (примерно 1.5 литра) следует добавить баночку греческого йогурта и оставить в теплой месте на 6-7 часов. Готовый кефир будет густым и ароматным, идеально подходящим для десерта.
После подготовки всех ингредиентов, их нужно взбить с помощью блендера. Этот этап не только придаст десерту удивительную текстуру, но и сделает его легким и воздушным, добавив кислорода в смесь. Если блендера под рукой нет, ягоды можно протереть через сито и затем взбить венчиком или миксером вместе с кефиром.
Этот смузи-десерт станет настоящим хитом как среди детей, так и взрослых, и идеально подойдет для летнего дня!
Другие идеи десертов
Совсем недавно в меню появился ягодный десерт, не требующий сливок и молока, который прекрасно заменяет мороженое. Если вам интересно попробовать, подробнее о рецепте можно узнать здесь.
