С наступлением осени многие начинают искать уюта в домашних рецептах. Один из таких – это нежный, ароматный пирог, который станет отличным компаньоном в прохладные вечера.
Ингредиенты и подготовка
Для начала, понадобятся:
- Морковь — 1-2 шт.
- Яблоки — 2 шт.
- Цедра апельсина — по вкусу
- Яйца — 3 шт.
- Стевия — по вкусу
- Оливковое масло — 100 мл
- Нутовая мука — 200 г
- Пшеничная мука — 50 г
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Мед — 2-3 ст. ложки (по желанию)
Приготовление блюда шаг за шагом
1. Начните с моркови и яблок: очистите их и натрите на мелкой терке, затем добавьте цедру апельсина для особого аромата.
2. В глубокой миске тщательно взбейте яйца до образования пены. Перемешайте с натертыми фруктами и овощами, добавив соль и стевию, если необходимо.
3. Постепенно влейте оливковое масло, продолжая взбивать смесь.
4. Просейте обе муки с разрыхлителем и аккуратно добавьте их в тесто, перемешивайте до достижения однородной консистенции, которая должна напоминать густую сметану.
5. В конце добавьте мед и снова перемешайте.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпекания: смажьте ее маслом или выложите пекарской бумагой.
7. Отправьте пирог в духовку на 50 минут, проверяя готовность деревянной палочкой — она должна выйти сухой.
Этот ароматный пирог будет поразительно легким! В одной порции (100 г) содержится всего 210 ккал. Чтобы сделать его более диетическим, можно исключить оливковое масло и заменить пшеничную муку полностью нутовой. А мед можно заменить стевией по желанию.
Не упустите шанс порадовать близких удивительным десертом осенью. Делитесь рецептом с друзьями в социальных сетях и готовьте вместе с удовольствием!
