В этом году белорусам стоит ожидать обновленную цену на традиционный новогодний салат оливье. Приготовление одного порционного салата обойдется в 11 белорусских рублей, что на 2 рубля меньше, чем в прошлом году.
В декабре 2025 года по аналогичным расчетам цена составила 13 рублей за тот же объем продукции. Данные о стоимости были получены от предприятий общественного питания, которые воспользовались известной рецептурой.
Составляющие оливье
Рецепт оливье, который используется для расчета, включает следующие ингредиенты:
- картофель – 500 г;
- вареная колбаса – 300 г;
- репчатый лук – 100 г;
- морковь – 200 г;
- соленые огурцы – 200 г;
- яйца куриные – 5 штук;
- банка консервированного горошка (примерно 300-350 г);
- майонез – 200 г.
Где попробовать новый оливье
Любителям оливье стоит обратить внимание на заведения общественного питания, где предлагаются различные вариации этого салата. В некоторых ресторанах и кафе можно встретить более оригинальные рецепты, добавляющие к классическим ингредиентам необычные вкусы и текстуры.
Таким образом, новогодний праздник продолжает оставаться не только важным событием, но и поводом для экспериментов на кухне. Как изменится популярность оливье, покажет подошедший к концу год.
