Этот изысканный киш станет настоящим украшением любого стола. Приготовление занимает всего 45 минут, а количество порций — 4. Киш с козьим сыром и лесными орехами порадует вас своим вкусом и ароматом!
Энергетическая ценность на порцию
Каждая порция этого кулинарного шедевра содержит 467 Ккал, 20.1 г белков, 34.8 г жиров и 17 г углеводов. Идеально для тех, кто следит за сбалансированным питанием.
Необходимые ингредиенты
- Слоеное тесто — 1/2 куска
- Козий сыр — 150 г
- Куриные яйца — 3 штуки
- Молоко — 200 мл
- Сметана — 200 г
- Латук — 1 пучок
- Лесные орехи — 50 г
- Сливочное масло — 10 г
- Соль и молотый черный перец — по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Разберите кочан латука на листья, тщательно промойте и обсушите. Лесные орехи можно измельчить в ступке или нарезать ножом.Разогрейте духовку и смажьте форму для киша сливочным маслом.Нарежьте листья латука тонкими полосками. На сковороде разогрейте сливочное масло и слегка потушите салат на медленном огне в течение 5 минут. Листья должны размягчиться и отдать немного жидкости, которую затем следует слить. Посолите салат.Если козий сыр мягкий, размять его вилкой. Если нет, нарежьте тонкими ломтиками.В отдельной посуде взбейте яйца, добавьте молоко и сметану. Если сыр размят, тоже добавьте его в смесь.На раскатанное тесто в форме выложите салатные листья, посыпьте их орехами, а сверху — сыром. Залейте начинку яично-молочной смесью.Выпекайте киш в разогретой до 205 градусов духовке примерно 35 минут.Приятного аппетита!
