Этот изящный медовый торт, оформленный в виде цифры, стал настоящей изюминкой на празднике. Его воздушный крем и свежие фрукты создают идеальную гармонию вкуса и внешнего вида. Идеальный выбор для детского дня рождения или любого торжества.
Необходимые ингредиенты
Для медовых коржей:
- 2 яйца
- 80 г сахара
- 80 г мёда (примерно 3 ст. ложки)
- 60 г сливочного масла
- 1 ч. ложка соды (примерно 5 г)
- 250 г муки + 20 г для посыпки
Для крема:
- 250 мл сливок (33%)
- 400 г творожного сыра
- 100 г сахарной пудры
- 7 киви
- 1/2 стакана малины
Этапы приготовления
Лакомство готовится легко и быстро. Вот как всё сделать:
Пока коржи остывают, следует приготовить крем.
Когда коржи охладились, их необходимо нарезать так, чтобы получить две единицы. На первом корже распределить крем и украсить фруктами, затем накрыть вторым коржом и повторить процесс. Завершить оформление, добавив кремовые фигурки и оставшиеся фрукты.
Перед подачей торт следует охладить в холодильнике, чтобы он вошёл в нужную текстуру. Этот медовый торт «Цифра» станет настоящим украшением праздника и порадует всех сладкоежек.
