Международный день бармена: искусство и мастерство за стойкой

Сегодня, 6 февраля, мир отмечает Международный день бармена праздник, который зародился в 2008 году. Выбор этой даты не случаен: она приурочена к дню памяти святого Аманда, который считается покровителем рестораторов, барменов и всех, кто связан с индустрией напитков.

История профессии

Профессия бармена имеет интересные корни, уходящие в Европу XIX века, где ее предшественником был мэтр-ликерщик. Слово "бармен" в переводе с английского означает "человек за барной стойкой", что вполне точно отражает суть этой работы.

Значимые события и достижения

• 1862 год стал знаковым для барменов: Джерри Томас выпустил свою знаменитую книгу "Bartenders Guide", которая заложила основы барной культуры и познакомила читателей с рецептурами коктейлей.
• С 1966 года проходит международный конкурс Bacardi-Martini Grand Prix, который стал значимым событием для профессионалов в этой области, позволяя им продемонстрировать свои навыки в разных странах мира.
• В 2011 году два бармена из миланского кафе, Данило Торрес и Джанни Кокко, попали в Книгу рекордов Гиннесса, приготовив за час 623 чашки кофе, продемонстрировав выдающееся мастерство.

Встретить настоящего профессионала за барной стойкой это большая удача для каждого любителя напитков. Пожелаем, чтобы каждый раз, посещая новое заведение, можно встретить бармена, который не только разбирается в коктейлях, но и умеет удивлять своим мастерством!