Пицца на жидком тесте: быстро, просто и вкусно

8 марта 2026, 03:00

Пицца на жидком тесте идеальный вариант для тех, кто стремится к быстрому и вкусному ужину. Эта пицца, благодаря своему тонкому тесту и безупречному вкусу, может легко составить конкуренцию классическим вариантам с дрожжевым тестом. Готовится быстро, а ингредиенты можно найти практически у каждого дома. Отлично подойдет как для семейного ужина, так и для уютного просмотра фильма.

Что понадобится

Вам не понадобится много времени и сложных продуктов. Все очень просто:

  • Для теста (противень 39 см х 40 см):
    • Молоко 150 мл
    • Мука 150 г
    • Яйца 2 шт.
    • Соль 1/2 ч. л.
  • Для теста (противень 39 см х 47 см):
    • Молоко 225 мл
    • Мука 225 г
    • Яйца 3 шт.
    • Соль 1/2 ч. л.
  • Начинка:
    • Сыр 200 г
    • Помидоры 5 шт.
    • Колбаса 100-150 г
    • Перец 1 шт.
    • Томатный соус 80 г
    • Базилик 3 веточки

Этапы приготовления

Чтобы пицца получилась максимально вкусной, следуйте этим шагам:

  • Подготовьте все необходимые ингредиенты: нарежьте помидоры и перец.
  • Колбасу измельчите на тонкие пластины и натрите сыр. Лучший выбор для пиццы моцарелла.
  • В глубокой миске смешайте яйца с солью, добавьте молоко и тщательно перемешайте все ингредиенты, постепенно вводя муку.
  • Получившееся тесто вылейте на противень, предварительно застеленный пергаментом. Обратите внимание: для шкафа шире 50 см увеличить ингредиенты на 1,5 раза.
  • Посыпьте тесто сыром и выложите начинку: помидоры, перец и колбасу.
  • Разогрейте духовку до 200C и выпекайте пиццу 10-15 минут. При желании в конце добавьте томатный соус и базилик, затем посыпьте оставшимся сыром и выпекайте еще 10 минут.

    • Как только пицца готова, дайте ей немного остыть и нарежьте на порционные куски. Идеальный ужин или закуска готова!

    Источник: Готовим с Оксаной Пашко
    Больше новостей на Kafegrammofon.ru