Ни для кого не секрет, что баурсаки — это настоящая находка для любителей вкусной выпечки. Этот простой и доступный рецепт удивит даже самых привередливых гурманов, пишет канал.
Ингредиенты для восхитительных баурсаков
Для приготовления потребуется несколько основных продуктов:
- 0,5 стакана молока;
- 11 граммов сухих дрожжей;
- 2 столовые ложки сахара;
- 2 стакана муки;
- Растительное масло для жарки.
Приготовление: шаг за шагом
1. В отдельной емкости тщательно смешать молоко и сухие дрожжи, добавить сахар и перемешать до полного растворения.
2. Постепенно вводить в смесь 2 стакана просеянной муки, не забывая хорошо перемешивать. Делать это лучше по одному стакану, чтобы избежать образования комков.
3. Накрыть миску с тестом пленкой и оставить на 30 минут для подъема.
4. Как только тесто увеличится в объеме, выложить его на стол, раскатать в большой пласт и вырезать круглые лепешки при помощи стакана.
5. Подготовить сковороду с растительным маслом, чтобы лепешки в процессе жарки полностью плавали в нем.
6. Отправить лепешки на сковороду и обжаривайте до золотистого цвета, они должны подняться и стать пористыми.
7. Готовые баурсаки выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.
Подача и сервировка
Насладитесь этими замечательными баурсаками с чашечкой горячего чая или кофе. Они прекрасно подойдут для любого застолья или просто для уютного вечера дома, собрав семью за столом!
Не забудьте поделиться впечатлениями о блюде и пробовать разные начинки. Приятного аппетита!
