Вы пробовали омлет подать в булочке? Если нет, самое время исправить это! Этот кулинарный трюк сделает ваше утро не только необычным, но и по-настоящему вкусным.
Ингредиенты для омлета в булочке
- Булочки – 2 шт.
- Яйца – 4 шт.
- Сыр Моцарелла – 100 г
- Ветчина (окорок) – 50 г
- Руккола – 30 г
- Вяленые томаты – 30 г
Время приготовления составляет около 15-20 минут, плюс 5 минут на подготовку.
Приготовление
- Разогрейте духовку до 200°C. В глубокой миске взбейте яйца до однородной массы. Вяленые томаты нарежьте кусочками, а ветчину – соломкой. Добавьте эти ингредиенты и кусочки моцареллы к яйцам. Не забудьте приправить солью и перцем по вкусу, затем тщательно перемешайте.
- С верхней части булочек срежьте крышечки и аккуратно удалите мякиш, оставив стенки достаточно толстыми. Наполните булочки яичной смесью и запекайте в духовке около 10 минут. Перед подачей украсьте рукколой.
Альтернатива: привычный омлет с чоризо
Если хочется чего-то более традиционного, вот еще один рецепт для омлета:
- Яйца – 5 шт.
- Сливки 22% – 100 мл
- Домашняя аджика – 60 г
- Чоризо – 100 г
- Кинза – 1-2 веточки
Понадобится 10-15 минут приготовления плюс 5 минут на подготовку. В глубокой миске соедините яйца, сливки и щепотку соли, взбейте вилкой. Нарежьте чоризо и добавьте половину к яичной массе.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и вылейте массу на сковороду. Готовьте на среднем огне около 4-5 минут, затем добавьте оставшуюся чоризо и нарезанную кинзу. Подайте омлет с аджикой сразу же.
