Этот восхитительный рецепт пирога Кухен, пришедший из Германии, завоевал сердца многочисленных гурманов. Вы легко сможете удивить своих близких этим лакомством, которое готовится просто и быстро, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Ингредиенты для приготовления
Для теста понадобятся:
- Кефир — 250 мл
- Сахар — 100 гр
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 240 гр
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Соль — 1/4 ч.л.
Для посыпки:
- Кокосовая стружка — 100 гр
- Сахар — 100-150 гр по вкусу
- Сливки — 200 мл
Шаги приготовления
1. В миске смешайте муку с разрыхлителем. В отдельной посуде объедините кефир, сахар, яйцо и тщательно перемешайте.
2. Добавьте ванильный сахар и соль, затем аккуратно вмешайте мучную смесь.
3. В другой миске перемешайте кокосовую стружку с сахаром. Подготовьте форму для выпечки, смазанную маслом, и вылейте в нее тесто. Сверху щедро посыпьте кокосовой смесью.
4. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. После 15 минут выпекания накройте пирог фольгой, чтобы предотвратить подгорание кокосовой стружки. Проверить готовность можно с помощью деревянной шпажки.
5. Готовый пирог полейте горячими сливками и оставьте остывать, чтобы он пропитался. Затем нарежьте его на порции и подавайте к чаю.
Полезные советы
- Используйте деревянную прищепку для неподвижной крышки кастрюли во время варки — это поможет избежать выкипания.
- Скоропортящиеся продукты лучше хранить в контейнере с надписью "Съешьте нас в первую очередь" — это действительно работает!
- Добавление лимона в вазу с фруктами поможет сохранить их свежесть намного дольше.
Этот рецепт станет настоящей находкой для всех тех, кто ценит простоту в кулинарии и хочет наслаждаться вкусом домашних десертов!
