Пирог Кухен: простой и вкусный рецепт, который полюбится всем

Этот восхитительный рецепт пирога Кухен, пришедший из Германии, завоевал сердца многочисленных гурманов. Вы легко сможете удивить своих близких этим лакомством, которое готовится просто и быстро, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".

Ингредиенты для приготовления

Для теста понадобятся:

• Кефир 250 мл
• Сахар 100 гр
• Яйцо 1 шт.
• Мука 240 гр
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Ванильный сахар 1 пакетик
• Соль 1/4 ч.л.

Для посыпки:

• Кокосовая стружка 100 гр
• Сахар 100-150 гр по вкусу
• Сливки 200 мл

Шаги приготовления

1. В миске смешайте муку с разрыхлителем. В отдельной посуде объедините кефир, сахар, яйцо и тщательно перемешайте.

2. Добавьте ванильный сахар и соль, затем аккуратно вмешайте мучную смесь.

3. В другой миске перемешайте кокосовую стружку с сахаром. Подготовьте форму для выпечки, смазанную маслом, и вылейте в нее тесто. Сверху щедро посыпьте кокосовой смесью.

4. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. После 15 минут выпекания накройте пирог фольгой, чтобы предотвратить подгорание кокосовой стружки. Проверить готовность можно с помощью деревянной шпажки.

5. Готовый пирог полейте горячими сливками и оставьте остывать, чтобы он пропитался. Затем нарежьте его на порции и подавайте к чаю.

Полезные советы

• Используйте деревянную прищепку для неподвижной крышки кастрюли во время варки это поможет избежать выкипания.
• Скоропортящиеся продукты лучше хранить в контейнере с надписью "Съешьте нас в первую очередь" это действительно работает!
• Добавление лимона в вазу с фруктами поможет сохранить их свежесть намного дольше.

Этот рецепт станет настоящей находкой для всех тех, кто ценит простоту в кулинарии и хочет наслаждаться вкусом домашних десертов!