Фаршированные блинчики с курицей: идеальный перекус для любого случая

Закусочные блинчики, сложенные треугольником, способны стать настоящей звездой любого стола. Они выглядят эффектно и их невероятно удобно брать с собой на пикник или на работу!

Ингредиенты для блинчиков и начинки

Чтобы приготовить эти аппетитные блинчики с начинкой, вам понадобятся следующие продукты:

• Для теста:
• Молоко 500 мл
• Яйца 3 шт.
• Мука 280 г
• Растительное масло 3 ст. л.
• Сахар 2 ст. л.
• Щепотка соли

• Для начинки:
• Отварное куриное мясо 1 окорочок
• Свежие шампиньоны 4 шт.
• Репчатый лук 1 шт.
• Сливки 150-200 мл
• Твёрдый сыр или сулугуни 100 г
• Соль и молотый перец по вкусу
• Растительное масло для обжарки

Технология приготовления блинчиков

Процесс приготовления этих блинчиков состоит из всего нескольких шагов:

Натереть сыр на крупной терке. Теперь можно приступать к формированию блинчиков, сообщает источник.

Края каждого блинчика подворачиваются внутрь. На середину положить начинку, посыпать сыром, затем завернуть блинчик с двух сторон, придавая ему форму треугольника. Выложить готовые блинчики в форму, смазанную маслом, и отправить в разогретую до 180 C духовку на 10 минут для расплавления сыра. Также можно обжарить треугольники на сковороде.

Эти фаршированные блинчики с курицей и грибами получаются не только вкусными, но и очень сытными. Их можно взять с собой в качестве перекуса или подать на праздничный стол. Приятного аппетита!