Когда времени в обрез, мультиварка становится настоящим спасением для домохозяев. Одним из универсальных вариантов для ужина, который безусловно понравится и взрослым, и детям, является гречка с мясными шариками. Чтобы угодить всем, можно изменить название - вместо фрикаделек смело называйте их "мясными шариками"!
Как быстро приготовить гречку с мясными шариками
Формирование мясных шариков – самый первый шаг в приготовлении этого блюда. Для них можно использовать любой фарш, но куриный — это всегда отличный выбор. Фарш следует хорошо посолить и приправить специями, добавив в массу ароматную зелень петрушки. Не забудьте тщательно перемешать и даже немного отбить получившееся тесто, пишет Кухня наизнанку.
Затем, влажными руками, сформируйте небольшие мясные шарики — так их будет проще есть. После этого можно перейти к жарке. В чашу мультиварки налейте немного масла, добавьте мелко нарезанный лук и включите режим "жарка" на 10 минут. Лук должен подрумяниться до золотистого цвета.
Приготовление ужина в мультиварке
После обжаривания лука добавьте тщательно промытую гречневую крупу, налейте воду в пропорциях 1:2, немного посолите и расположите мясные шарики поверх каши. Закройте крышку и выберите программу "рис, крупы" на 35 минут. По окончании готовки подождите ещё 10 минут в режиме "подогрев".
При подаче можно добавить ложку сливочного масла для дополнительного вкуса, но и без него гречка получается удивительно вкусной, рассыпчатой и ароматной!
Ингредиенты для идеального ужина
- Фарш (предпочтительно куриный) - 300 г
- Гречневая крупа - 2 стакана
- Вода - 4 стакана
- Лук - 1 шт.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Нарезанная петрушка
- Чёрный перец и соль по вкусу
Если мультиварки под рукой нет, данное блюдо можно легко приготовить в духовке, предварительно обжарив лук на сковороде. Приятного аппетита!
