Минтай с рисом и овощами

26 февраля 2026, 21:42

Минтай в компании с морковью, луком и болгарским перцем это идеальное сочетание, которое невероятно легко приготовить. Добавление риса создает гармоничное блюдо, в котором каждое ингредиент насыщает вкусами и ароматами остальных.

Ниже представляем необходимые продукты для вашего кулинарного шедевра.

Ингредиенты для приготовления

  • Минтай 600 г
  • Рис круглозёрный (на ваш выбор) 120 г
  • Сладкий перец красный 80 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Томатная паста 80 г
  • Лавровый лист 2 шт. (по вкусу)
  • Перец чёрный молотый щепотка
  • Соль по вкусу
  • Вода (тёплая) 400 мл
  • Растительное масло 3 ст. ложки

Пошаговая инструкция

  • Подготовить все ингредиенты: разморозить минтай, очистить и нарезать рыбу на порционные кусочки.
  • Лук нарезать полукольцами или четверть кольцами. Морковь натереть на средней тёрке, а сладкий перец нарезать кубиками.
  • На сковороде разогреть растительное масло. Сначала обжарить лук до прозрачности.
  • Добавить морковь и сладкий перец, обжаривать около 8-10 минут, периодически помешивая.
  • Положить томатную пасту, лавровый лист, соль и чёрный перец. Хорошо перемешать и влить воду.
  • На приготовленное овощное дно уложить куски рыбы и добавить промытый рис.
  • Закрыть крышкой и готовить на медленном огне около 30 минут.

    • Это блюдо легко подать с яркими свежими овощами, такими как огурцы или помидоры черри. Приятного аппетита!

    Источник: Марина Super Food
    Больше новостей на Kafegrammofon.ru