В сегодняшнем ритме жизни иногда нет времени долго стоять у плиты, но аппетит к вкусной домашней выпечке все равно требует удовлетворения. Этот рецепт невероятно прост и быстр, а результат порадует всю семью.
Минимум усилий — максимум удовольствия
На приготовление теста уйдут буквально считанные минуты, и его можно адаптировать с различными начинками. Это может быть начинка с мясом и сыром, вареной курицей, зелёным луком и яйцом — варианты безграничны.
Состав и подготовка
Перед тем как приступить к процессу, стоит подготовить все ингредиенты:
- Для заливки пирога: 40 г майонеза, 1 яйцо, 1/3 ч. л. соли, 30 г муки, 1/2 ч. л. разрыхлителя, 50 г сыра.
- Для основы: 80 г манной крупы, 150 г сметаны (15-20% жирности), 2 яйца, 1/2 ч. л. соли, 70 г майонеза, 60 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя.
- Для начинки: 1 банка тунца, 1 обжаренный лук, 3 вареных яйца, зелёный лук и укроп по вкусу, соль и перец.
Начинаем с манной крупы: 150 г сметаны перемешиваются с 80 г манки и оставляются на 20 минут для набухания. В другой миске смешивают 90 г сметаны, 40 г майонеза, яйцо и соль, добавляют муку с разрыхлителем и сыр, получая однородную массу.
Теперь последовательность приготовления теста: разбивать 2 яйца в миску, добавить соль и майонез, перемешать, а затем соединить с манной крупой и добавить муку с разрыхлителем.
Для начинки tuna из банки, предварительно слитой от жидкости, объединяется с жареным луком, вареными яйцами, зеленью и специями.
Выпечка с лёгкостью
Форма для пирога должна быть диаметром 22-24 см: силиконовую не нужно смазывать, а керамическую или металлическую стоит. Выливают тесто в подготовленную форму и ставят в разогретую до 230 градусов духовку на 5 минут. Затем убавляют до 180 градусов и распределяют начинку, заливая оставшимся тестом и посыпая кунжутом или семенами льна.
Выпекайте 35-40 минут — и волшебный пирог готов!
После того как пирог немного остынет, его можно нарезать и подавать к столу. Это лакомство обещает стать настоящей звездой любого стола, пишет источник.
