Предлагаем простой и быстрый рецепт торта, который украсит любое чаепитие. Этот легкий десерт можно сделать даже без особого опыта в кулинарии всего за 20 минут!
Быстрый бисквит
Чтобы начать, следует приготовить бисквит. Для этого нужны:
- 4 крупных яйца;
- 90-100 г сахара;
- По 2 столовые ложки молотых орехов, кукурузного крахмала и какао.
Сначала отделите белки от желтков. Взбейте белки с сахаром до устойчивых пиков, затем по одному добавляйте желтки и продолжайте взбивать. Полученная яично-сахарная масса должна стать легкой и воздушной. Аккуратно добавьте молотые орехи, крахмал и какао, перемешайте.
Выложите тесто на большой противень и поставьте в заранее разогретую духовку при температуре 180 градусов на 10-15 минут. Проверка готовности осуществляется при помощи зубочистки: она должна выходить сухой.
Вкусный крем и сборка
Пока бисквит выпекается, можно подготовить крем. Для этого понадобятся:
- 200 г творога;
- 300 г варёного сгущённого молока.
Смешайте творог и сгущённое молоко с помощью погружного блендера до получения однородной кремообразной консистенции. Готовый бисквит охладите и разделите на три коржа. Каждый корж пропитайте сиропом и щедро смажьте кремом.
Торт можно украсить на ваш вкус: обсыпьте бока ореховой крошкой или аккуратно распределите оставшуюся сгущенку сверху. Вот и всё — ваш чудо-десерт готов к подаче!
Приятного чаепития!
