Легкий торт за 20 минут: идеальный рецепт для чайной паузы

Предлагаем простой и быстрый рецепт торта, который украсит любое чаепитие. Этот легкий десерт можно сделать даже без особого опыта в кулинарии всего за 20 минут!

Быстрый бисквит

Чтобы начать, следует приготовить бисквит. Для этого нужны:

• 4 крупных яйца;
• 90-100 г сахара;
• По 2 столовые ложки молотых орехов, кукурузного крахмала и какао.

Сначала отделите белки от желтков. Взбейте белки с сахаром до устойчивых пиков, затем по одному добавляйте желтки и продолжайте взбивать. Полученная яично-сахарная масса должна стать легкой и воздушной. Аккуратно добавьте молотые орехи, крахмал и какао, перемешайте.

Выложите тесто на большой противень и поставьте в заранее разогретую духовку при температуре 180 градусов на 10-15 минут. Проверка готовности осуществляется при помощи зубочистки: она должна выходить сухой.

Вкусный крем и сборка

Пока бисквит выпекается, можно подготовить крем. Для этого понадобятся:

• 200 г творога;
• 300 г варёного сгущённого молока.

Смешайте творог и сгущённое молоко с помощью погружного блендера до получения однородной кремообразной консистенции. Готовый бисквит охладите и разделите на три коржа. Каждый корж пропитайте сиропом и щедро смажьте кремом.

Торт можно украсить на ваш вкус: обсыпьте бока ореховой крошкой или аккуратно распределите оставшуюся сгущенку сверху. Вот и всё ваш чудо-десерт готов к подаче!

Приятного чаепития!