Нежный салат из спаржи с козьим сыром

26 февраля 2026, 08:31

Этот салат из спаржи с козьим сыром станет настоящим украшением любого блюда. Яркая подача и изысканные вкусы порадуют как ваших близких, так и гостей. А богатство выбранных ингредиентов подарит массу витаминов и положительных эмоций, пишет Еда.ру.

Составляющие салата

  • Спаржа 20 г
  • Свекла 30 г
  • Авокадо 1 шт.
  • Козий сыр 40 г
  • Мандарин 1 шт.
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Лимонный сок 2 ст. ложки
  • Бальзамический крем 20 г
  • Кедровые орехи 20 г
  • Салат корн 20 г

Пошаговое приготовление

  • Первым делом отрезать жесткую нижнюю часть спаржи. Затем верхушки на минуту погрузить в кипящую воду для легкой бланшировки.
  • Свеклу обернуть фольгой и запечь в духовке примерно полтора часа, после чего нарезать её кубиками.
  • Козий сыр тоже нарезать кубиками, а мандарин очистить от кожуры и пленок, оставив только мякоть.
  • Кедровые орехи слегка обжарить до золотистого цвета.
  • Авокадо нарезать крупными кубиками и замариновать в смеси лимонного сока и оливкового масла.
  • На тарелку выложить спаржу, свеклу и козий сыр, добавить листья салата, заправленные оливковым маслом. Украсить мандарином и жареными орехами.

    • Этот легкий и вкусный салат не только удивит своим вкусом, но и станет полезным дополнением к вашему рациону. Порадуйте себя и своих близких кулинарными шедеврами!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Kafegrammofon.ru