В ресторанном бизнесе встречаются разные клиенты, но среди них есть те, кто действительно выделяется. Это гости, которые заставляют официантов чувствовать себя уважительно и ценимо.
Критерии отличного гостя
Каждый раз, когда речь заходит о хороших клиентах, в первую очередь вспоминаются те, кто ведут себя как равные. Но, чтобы стать «лучшим» гостем, необходимо больше, чем просто хорошее поведение. Вот несколько ключевых правил:
- Будьте собой;
- Поддерживайте чистоту за столом;
- Учитывайте работу официанта и повара;
- Относитесь к персоналу с уважением;
- Выражайте благодарность не только чаевыми, но и добрым словом.
Пример из жизни
Недавно вспоминали пару, которая приходила в ресторан. Молодой человек и его спутница выбрали уютный столик, и всё их поведение говорило о том, что они здесь не случайно. Их приветливость сразу задала позитивный тон.
После небольшого разговора о возможных напитках, они сделали выбор в пользу облепихового чая и решили попробовать борщ и солянку. Самообслуживание было слаженным, а их разговор оказался невероятно интересным. Они были в городе всего на два дня, но успели полюбить его.
Доброта и щедрость
Это была обычная ситуация, но именно такие мелочи делают вечер незабываемым. К моменту для расчета, пара оставила щедрые чаевые — 1000 рублей на счет в 1200. Их отношение стало примером для всех: они пришли не выпендриваться, а просто насладиться атмосферой и едой.
Ресторан — это место, где взаимодействие между клиентами и персоналом должно быть взаимовыгодным и приятным. Иногда, простая доброта и уважение могут значительно изменить вечер для всех.
