В поисках идеального блюда на ужин стоит обратить внимание на картофельные зразы. Это не просто вкусно, но и очень просто в приготовлении. Зразы с начинкой могут стать настоящим украшением вашего стола, а сыр внутри добавит блюду насыщенный вкус. Больше того, для начинки можно использовать не только сыр, но даже мясо или грибы – здесь нет строгих правил!
Идеи для начинки
Кулинары всех уровней могут позволить себе импровизацию. Если остались запасы от вчерашнего ужина, например, картофельное пюре, оно тоже отлично подойдет. А если свежий картофель на руках, то вот простой способ его преобразования:
- Отварите 3 большие картофелины и соедините их с 1 яйцом и 3 столовыми ложками муки.
- Добавьте по желанию мелко нарезанный зелёный лук.
- Сформируйте лепёшки с начинкой и обжарьте до золотистой корочки.
Приготовление и подача
Сформированные зразы стоит обжаривать на растительном масле, что предотвратит их подгорание. Достаточно по одной минуте с каждой стороны, и ваши картофельные зразы готовы к подаче. Это блюдо хорошо сочетается с разнообразными соусами или свежими овощами. Не забудьте украсить его зеленью перед тем, как поставить на стол!
Список ингредиентов
- Картошка — 3 шт. (примерно 600 г)
- Зелёный лук — 60 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 3 ст. ложки с горкой
- Соль и специи по вкусу
- Сыр — 150 г
- Растительное масло для жарки
Эти картофельные зразы подойдут как для буднего, так и для праздничного стола. Попробуйте, и вы не останетесь разочарованными!
