Где блинчики будут по карману: исследование цен на Масленицу 2026
Согласно свежим исследованиям финтех-компании ЮMoney и ИТ-гиганта Эвотор, около 75% россиян собираются отмечать Масленицу в этом году. Основная часть 74% опрошенных планирует готовить блины самостоятельно, а только 9% рассматривают возможность посетить кафе для дегустации этого традиционного блюда. Лишь 12% респондентов предпочитают приобретать готовые угощения в магазинах.
Традиции и современные подходы
Масленица остается важным социальным явлением, объединяющим людей. Примерно 60% россиян намерены отмечать праздник на работе или учебе, 34% собираются в гости, а 28% ждут народных гуляний в своих городах.
К масленичным тратам россияне подходят с головой. Наиболее распространенный бюджет от одной до трех тысяч рублей выделяют 39% опрошенных. Почти треть участников (29%) планирует уложиться в 1 тысячу рублей. Тех, кто готов потратить от 5 до 10 тысяч, всего 4%, а более 10 тысяч планируют расходовать лишь 3% респондентов. Интересно, что 8% опрошенных не собираются тратиться вообще, полагаясь на запасы.
Цены и интересные находки
Согласно анализу, в этом году стоимость базового набора для блинов составляет 427 рублей на 1% меньше, чем в 2025 году. Это снижение связано с падением цен на яйца, которые в январе 2026 продавались в среднем по 112 рублей за десяток, что на 16% ниже, чем в прошлом году.
Цены на другие ингредиенты:
- Сметана (300 граммов) 122 руб. (плюс 5%)
- Молоко (литр) 104 руб. (плюс 4%)
- Мука (килограмм) 76 руб. (плюс 7%)
- Разрыхлитель (10 граммов) 14 руб. (плюс 12%)
Наибольшие цены за блины наблюдаются в Якутии (603 руб.) и Ямало-Ненецком автономном округе (599 руб.). Москва с ее ценой 511 рублей также попадает в этот список, находясь на уровне с Приморским краем. Самые недорогие блины можно купить в Пермском крае (361 руб.), Свердловской (373 руб.) и Воронежской (390 руб.) областях. Санкт-Петербург показал снижение цен до 429 рублей, что значительно ниже столичной стоимости.
Вкусы россиян
Что касается предпочтений в начинках, то 40% опрошенных выбирают сладкие варианты с вареньем, медом или сгущенкой. Сытные начинки с мясом или сыром предпочитают 16%, и столько же любят классические комбинации со сметаной и маслом. Красную икру и рыбу готовы попробовать лишь 11% респондентов, а 12% предпочитают блины без начинки.
Опрос был проведен в феврале 2026 года среди более чем 1500 пользователей ЮMoney, что делает выборку репрезентативной, включая 60% мужчин и 40% женщин, большинство из которых старше 35 лет и проживают в Москве, Санкт-Петербурге и других крупных городах России.