Барракито – это удивительный слоистый кофейный напиток, который появился на солнечных Канарских островах, особенно на Тенерифе. Этот архипелаг, расположенный у побережья Марокко, славится не только своим уникальным климатом, но и множеством кулинарных удовольствий. С более чем 3000 солнечных часов в году, тепло и свет сделало жителей островов приветливыми и общительными, что создает идеальные условия для наслаждения этим коктейлем даже с раннего утра.
По местным преданиям, Барракито родился в середине XX века, и его название связано с обожаемым клиентом знаменитого бара Bar Imperial, где неизменно заказывали этот особый напиток. Дон Себастьян Рубио, известный под прозвищем «Баррако», стал прототипом этого культового кофе, который включает кортадо, сгущенное молоко и освежающие добавки. Bar Imperial, который находится на Пласа де ла Пас, по-прежнему радует местных жителей и туристов.
Согласно другой версии, разработка рецепта происходила в баре Los Paraguitas в Санта-Крус-де-Тенерифе, а некоторые исследования упоминают, что официанты бары в Пуэрто-де-Санта-Крус также внесли свой вклад в создание уникального вкуса Барракито.
Изысканный Рецепт Барракито
Чтобы создать этот слоистый шедевр, необходимо строго следовать последовательности добавления ингредиентов:
Барракито подается в прозрачном стакане, что позволяет продемонстрировать его великолепные слои. Прежде чем насладиться напитком, перемешайте его, чтобы смешать ароматы и текстуры, ведь слои созданы не только для красоты, но и для богатого вкуса.
Для тех, кто предпочитает безалкогольные версии, возможно создание баракиато без добавления ликера. Идеи для новых кулинарных экспериментов уже ждут на канале вендингового оператора «Uvenco», который предлагает обширную энциклопедию кофейных рецептов. Испытайте новый подход к кофе и наслаждайтесь!
