Представляем вашему вниманию удивительный рецепт кето-супа, который не только порадует своим вкусом, но и быстро готовится. Этот рыбный деликатес идеально впишется в низкоуглеводное меню!
Ингредиенты для приготовления
Для приготовления вкуснейшего супа понадобятся:
- Свежая красная рыба (сёмга)
- 1 стакан сливок (с жирностью от 20% и выше)
- 1 лук
- 1 морковь
- 1/2 помидора
- 1/2 болгарского перца
- Цветная капуста
- Зелень по вкусу
- Сливочное масло
Приготовление супа
Мы будем использовать бюджетный суповой набор из сёмги. Сначала отбирается филе, которое нужно нарезать кубиками. Остатки рыбы ставятся вариться с добавлением лаврового листа и душистого перца.
Тем временем можно заняться овощами. Приготовьте зажарку из лука, моркови и помидора, обжарив их на сливочном масле до мягкости.
Как только рыба сварится, извлеките её из бульона. К получившемуся бульону добавляется обжаренная зажарка, цветная капуста, болгарский перец, стакан сливок и зелень. Всё это ставится на огонь и варится до почти полной готовности.
Напоследок добавляем в суп отварное и свежее филе рыбы, немного перца (по желанию можно использовать зеленую сухую аджику) и зелень. Варим ещё пару минут, и суп готов к подаче! Не забудьте посыпать свежей зеленью перед угощением.
Этот суп станет отличным выбором для тех, кто придерживается низкоуглеводного питания. В нем нет картофеля, что делает его особенно легким и питательным!
Приятного аппетита!
