Сливочный кето-суп с сёмгой

Представляем вашему вниманию удивительный рецепт кето-супа, который не только порадует своим вкусом, но и быстро готовится. Этот рыбный деликатес идеально впишется в низкоуглеводное меню!

Ингредиенты для приготовления

Для приготовления вкуснейшего супа понадобятся:

• Свежая красная рыба (сёмга)
• 1 стакан сливок (с жирностью от 20% и выше)
• 1 лук
• 1 морковь
• 1/2 помидора
• 1/2 болгарского перца
• Цветная капуста
• Зелень по вкусу
• Сливочное масло

Приготовление супа

Мы будем использовать бюджетный суповой набор из сёмги. Сначала отбирается филе, которое нужно нарезать кубиками. Остатки рыбы ставятся вариться с добавлением лаврового листа и душистого перца.

Тем временем можно заняться овощами. Приготовьте зажарку из лука, моркови и помидора, обжарив их на сливочном масле до мягкости.

Как только рыба сварится, извлеките её из бульона. К получившемуся бульону добавляется обжаренная зажарка, цветная капуста, болгарский перец, стакан сливок и зелень. Всё это ставится на огонь и варится до почти полной готовности.

Напоследок добавляем в суп отварное и свежее филе рыбы, немного перца (по желанию можно использовать зеленую сухую аджику) и зелень. Варим ещё пару минут, и суп готов к подаче! Не забудьте посыпать свежей зеленью перед угощением.

Этот суп станет отличным выбором для тех, кто придерживается низкоуглеводного питания. В нем нет картофеля, что делает его особенно легким и питательным!

Приятного аппетита!