Зимний салат «Зимушка»

21 февраля 2026, 14:38

В холодные зимние дни особое внимание отдается сытным и питательным блюдам. Салат «Зимушка» идеально подходит для этого: куриная грудка, чернослив, шампиньоны, яйца и сыр делают его не только вкусным, но и полноценным блюдом, которое утолит голод на долгое время.

Что потребуется

600 г куриной грудки
300 г шампиньонов
200 г чернослива
200 г сыра
3 картофелины
3 яйца
200 мл майонеза
2 ст. л. растительного масла
соль, перец по вкусу

Для оформления:

3 веточки кудрявой петрушки

Этапы приготовления

Отварить куриную грудку и яйца. После остывания нарезать мясо крупными кусочками, а яйца натереть на мелкой терке.

Картофель очистить, сварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать кубиками. Чернослив залить кипятком и оставить на 15 минут для размягчения.

Шампиньоны обработать, нарезать и обжаривать на сковороде с растительным маслом около 15 минут, помешивая время от времени.

Сыр натереть на крупной терке. Все подготовленные ингредиенты соединить в большом салатнике, посолить и поперчить по вкусу. Заправить майонезом и тщательно перемешать.

Выложить готовый салат в салатник, украсить веточками петрушки для завершения композиции.

Также стоит попробовать другие популярные салаты с курицей, которые были высоко оценены кулинарами:

Салат из куриной грудки с ананасом
Теплый салат с куриной печенью и медом
Салат «Курица с апельсинами»
Салат с вялеными томатами и куриной грудкой
Салат из консервированной кукурузы с курицей

Источник: Рецепты от 7dach

Топ

Как приготовить болгарское манджо: секреты идеального овощного блюда

Манджо – это не просто блюдо, это настоящее гастрономическое наследие Болгарии. Оно идеально подойдёт как для сытного ужина, так и для угощения на следующий день, оставаясь столь же вкусным даже в холодном виде. В этом рецепте раскрываются...

15:42

Турша: овощное пиршество, заставляющее ваши вкусовые рецепторы взрываться от счастья

Мир заготовок делится на два противоположных лагеря: одни души отдали предпочтение идеальным банкам с сладкими вареньями и разнообразными соленьями, прошедшими долгий путь стерилизации. Их ждёт спокойная жизнь в темноте кладовок. Другие же — это...

13:35

Зимний салат «Зимушка»

14:38

Как ошпаривание картошки помогает создать идеальный гарнир

Каждый раз, когда жареная картошка появляется на столе, она становится предметом настоящего??, и секрет успеха кроется в одном простом приеме, известном опытным поварам. Прежде чем отправить ломтики на сковороду, профессионалы используют необычную...

12:39

Постный борщ с фасолью: наслаждение без мяса для всей семьи

Постные рецепты становятся всё более популярными, и одна из самых любимых блюд на этот период — борщ. В нем легко обойтись без мяса, и нему можно добавить множество овощей. При этом данный борщ не только вкусный, но и полезный, что особенно оценят...

11:51

Птичье молоко: Нежный десерт для всей семьи

В доме, где за сладости отвечает папа, десерт — это не просто угощение, но история, наполненная воспоминаниями. И вот он решает порадовать семью любимым десертом — удивительными пирожными «Птичье молоко», которые не оставят равнодушными ни детей, ни...

10:55

Как приготовить идеальную кюфту: секреты от шефов

Самая распространенная проблема, с которой сталкиваются любители готовить, заключается в том, что кюфта, хотя и выглядит аппетитно, часто оказывается сухой и безвкусной. В чем же секрет сочной кюфты, о котором редко говорят...

10:07

Фисташковый мусс с авокадо

– это настоящая находка для гурманов, стремящихся порадовать себя необычным и полезным десертом. Блюдо объединяет в себе насыщенные нотки фисташек вместе с кремовой нежностью авокадо, создавая гармонию вкусов и текстур. Время на приготовление: около...

09:07

Вкусные тартинки с форелью: как порадовать гостей на празднике

Тартинки с форелью — это не только быстрое, но и эффектное блюдо, которое станет настоящим украшением любого стола. При минимуме усилий и времени вы сможете порадовать своих близких и друзей великолепным угощением, которое точно не оставит...

08:18

Классический торт «Птичье молоко»: Рецепт из детства без особых заморочек

Торт «Птичье молоко» - это не просто сладость, а настоящая кулинарная классика, которая перенесет вас в мир советского детства. Этот восхитительный десерт станет отличным угощением для вашего праздника, ведь он сочетает в себе нежность и изысканность...

07:19

Солянка на сковороде: насыщенное и ароматное второе блюдо

Солянка, традиционно считающаяся супом, в этом рецепте превратится во вкусное второе блюдо, которое станет настоящим хитом на вашем столе. Хотя готовить такое угощение решаются не так...

06:29

Чико-фри-браунси: что стоит попробовать в загадочной забегаловке Наро-Фоминска

В Наро-Фоминске скрывается необычное заведение, где можно попробовать уникальное блюдо - чико-фри-браунси. Это маленький магазинчик, в котором смешиваются разнообразные услуги: от доставки до кофе, однако аура заведения...

05:01

Праздничный рулет из курицы с печенью и грибами

Этот рулет невероятно прост в приготовлении, но при этом выглядит эффектно и обладает насыщенным вкусом. Его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, что делает его идеальным для любого застолья. Ингредиенты для рулета 1 целая курица 300 г...

04:11

Как выбрать оливковое масло: секреты распознавания подделок

Масло, за которое вы платите, может оказаться простой подделкой! Как отличить подлинное оливковое масло от его некачественных собратьев — об этом в нашем подробном руководстве. Оливковое масло — staple каждой кухни, но разницей в...

02:46

Тушеная говядина, которая покорит ваши вкусовые рецепторы

Тушеная говядина – это не просто блюдо, а символ домашнего тепла и уюта, которое запоминается благодаря своему насыщенному вкусу. Мясо, пропитанное ароматным соусом, словно тает во рту, оставляя за собой восхитительное послевкусие. Этот рецепт...

01:29

Нежный яблочный пирог на кефире с лимонной ноткой

Сегодня в центре внимания - потрясающий рецепт яблочного пирога, который покорит сердца многих. Легкая кислинка свежих яблок в сочетании с ароматной лимонной цедрой и сладким тестом создают идеальную гармонию вкуса. Выпечка на кефире становится не...

00:41

Погружение в кухню суахили: вкусы Восточной Африки

На кенийском побережье гастрономия завораживает разнообразием: здесь располагаются рестораны, предлагающие блюда самых разных кухонь мира. От итальянской пасты до индийских карри — кулинарное путешествие никогда...

Вчера, 23:24

Выбор сладкого перца для салатов, фарширования и лечо

Сладкий перец – это не просто овощ, а настоящая находка для кулинаров. Из него можно готовить множество блюд: от свежих салатов до разнообразных закусок. Для каждой конкретной цели лучше подходят определенные сорта...

Вчера, 22:35

Нежные трубочки с начинкой: идеальное печенье к чаю

Эти красивые трубочки на кефире просто созданы для того, чтобы украсить ваш чайный стол. Печенье отличается мягким и воздушным тестом, а сладкая начинка придаёт ему особую изюминку. Что может быть лучше, чем наслаждаться ароматом...

Вчера, 21:09

Вкусные котлеты из куриного мяса с творогом в духовке

Куриные котлеты с творогом – это не только вкусное, но и полезное блюдо для всей семьи. Их можно легко приготовить в духовке, а результат приятно удивит вас и ваших близких. Подготовка компонентов Чтобы сделать фарш для котлет, сначала куриное...

Вчера, 19:43