Зимний салат «Зимушка»

21 февраля 2026, 14:38

В холодные зимние дни особое внимание отдается сытным и питательным блюдам. Салат Зимушка идеально подходит для этого: куриная грудка, чернослив, шампиньоны, яйца и сыр делают его не только вкусным, но и полноценным блюдом, которое утолит голод на долгое время.

Что потребуется

  • 600 г куриной грудки
  • 300 г шампиньонов
  • 200 г чернослива
  • 200 г сыра
  • 3 картофелины
  • 3 яйца
  • 200 мл майонеза
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль, перец по вкусу

Для оформления:

  • 3 веточки кудрявой петрушки

Этапы приготовления

  • Отварить куриную грудку и яйца. После остывания нарезать мясо крупными кусочками, а яйца натереть на мелкой терке.
  • Картофель очистить, сварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать кубиками. Чернослив залить кипятком и оставить на 15 минут для размягчения.
  • Шампиньоны обработать, нарезать и обжаривать на сковороде с растительным маслом около 15 минут, помешивая время от времени.
  • Сыр натереть на крупной терке. Все подготовленные ингредиенты соединить в большом салатнике, посолить и поперчить по вкусу. Заправить майонезом и тщательно перемешать.
  • Выложить готовый салат в салатник, украсить веточками петрушки для завершения композиции.

    • Также стоит попробовать другие популярные салаты с курицей, которые были высоко оценены кулинарами:

    • Салат из куриной грудки с ананасом
    • Теплый салат с куриной печенью и медом
    • Салат Курица с апельсинами
    • Салат с вялеными томатами и куриной грудкой
    • Салат из консервированной кукурузы с курицей
    Источник: Рецепты от 7dach
    Больше новостей на Kafegrammofon.ru