Овощи стали настоящими героями на кухне, и это блюдо стало универсальным решением вне зависимости от сезона. Его легкость в приготовлении и доступность ингредиентов делают его любимым у многих, пишет источник.
Идеальный набор продуктов
Ваша мультиовощная намазка может включать:
- Кабачок
- Тыква
- Сладкий перец
- Морковь
- Лук
- Помидор
- Растительное масло (3 столовые ложки)
- Соль (1 чайная ложка)
Это минимальный набор, который не оставит равнодушным. По желанию, можно добавить любимые приправы, чеснок или острый перец для пикантности. Не бойтесь экспериментировать с количеством соли!
Как легко приготовить
Начнем с подготовки овощей: тыкву и кабачок очищаем от кожицы и семян, остальные овощи тщательно моем и нарезаем на небольшие кусочки. Есть два варианта запекания:
- Первый способ: положить все овощи в рукав, добавить соль и масло, завязать и сделать несколько проколов. Затем помещаем в сковороду.
- Второй способ: выложить овощи в сковороду, посолить, полить маслом и закрыть фольгой. Запекаем в духовке около часа.
После запекания измельчите овощи в пюре. Ваша мультиовощная намазка готова! Теперь это блюдо можно использовать по-разному:
- Намазать на хрустящий хлеб в качестве закуски.
- Добавить стакан куриного бульона для легкого супа-пюре на обед.
- Подать как гарнир к сосиске или курице на ужин.
Приятного аппетита!
