Когда на праздничном столе появляется множество салатов, крайне важно уделить внимание тому, чем они заправлены. В этом году предлагаем вам полезный вариант майонеза — крем-майонез из кешью с уникальными нутри-бустами.
Что делает его особенным?
Крем-майонез из кешью:
- Не содержит яиц;
- Не имеет сахара;
- Не включает омега-6 масла;
- Содержит пищевые дрожжи — натуральный источник витаминов группы B и умами-вкуса, обеспечивающий насыщенность без добавления глутамата натрия.
Ингредиенты для приготовления (на ~250 г)
- Сырой кешью — 130 г (замачивайте на 2–4 часа);
- Фильтрованная вода — 85 г (примерно ? стакана);
- Пищевые неактивные дрожжи — 1 ст. л.;
- Свежевыжатый лимонный или лаймовый сок — 1 ч. л.;
- Сушеный чеснок — ? ч. л.;
- Морская соль — ? ч. л.
Как приготовить?
Этот уникальный крем-майонез не просто заменит привычный, он является настоящим апгрейдом. Глубокий вкус, идеальная текстура и клеточная польза делают его отличным выбором для всех, кто заботится о своем питании.
Кешью богат магнием, цинком и триптофаном, что способствует спокойствию и гормональному балансу. Пищевые дрожжи обеспечивают энергию и укрепляют здоровье. Лимон наполняет организм витамином C, а чеснок служит мощным антиоксидантом. Без сахара и рафинированных масел — минимизируйте воспаления и поддерживайте стабильный уровень глюкозы, сообщает Дзен-канал "МАН Нутрициология".
