Крем-майонез из кешью: полезная альтернатива для салатов

15 февраля 2026, 14:37

Когда на праздничном столе появляется множество салатов, крайне важно уделить внимание тому, чем они заправлены. В этом году предлагаем вам полезный вариант майонеза крем-майонез из кешью с уникальными нутри-бустами.

Что делает его особенным?

Крем-майонез из кешью:

  • Не содержит яиц;
  • Не имеет сахара;
  • Не включает омега-6 масла;
  • Содержит пищевые дрожжи натуральный источник витаминов группы B и умами-вкуса, обеспечивающий насыщенность без добавления глутамата натрия.

Ингредиенты для приготовления (на ~250 г)

  • Сырой кешью 130 г (замачивайте на 24 часа);
  • Фильтрованная вода 85 г (примерно ? стакана);
  • Пищевые неактивные дрожжи 1 ст. л.;
  • Свежевыжатый лимонный или лаймовый сок 1 ч. л.;
  • Сушеный чеснок ? ч. л.;
  • Морская соль ? ч. л.

Как приготовить?

  • Слейте воду после замачивания кешью.
  • Переложите все ингредиенты в блендер.
  • Взбивайте 1,52 минуты до получения гладкой, бархатистой и слегка блестящей массы.
  • Попробуйте готовый соус и добавьте по вкусу: лимон, если хотите больше кислоты, или немного дрожжей для усиления сырного вкуса.
  • Храните в стеклянной банке в холодильнике до 5 дней.

    • Этот уникальный крем-майонез не просто заменит привычный, он является настоящим апгрейдом. Глубокий вкус, идеальная текстура и клеточная польза делают его отличным выбором для всех, кто заботится о своем питании.

    Кешью богат магнием, цинком и триптофаном, что способствует спокойствию и гормональному балансу. Пищевые дрожжи обеспечивают энергию и укрепляют здоровье. Лимон наполняет организм витамином C, а чеснок служит мощным антиоксидантом. Без сахара и рафинированных масел минимизируйте воспаления и поддерживайте стабильный уровень глюкозы, сообщает Дзен-канал "МАН Нутрициология".

    Источник: МАН Нутрициология
    Больше новостей на Kafegrammofon.ru