Салат с пекинской капустой и курицей — это удивительное сочетание свежести и сытности, которое станет настоящим украшением любого стола. Наполненный яркими овощами и нежной курочкой, этот салат отличает немалое разнообразие текстур и вкусов: хрустящие огурцы, сочное мясо и мягкая капуста удивят даже самых взыскательных гурманов, сообщает источник.
Приготовить этот блюдо невероятно просто, а ингредиенты позволяют варьировать рецептуру в зависимости от предпочтений. Салат можно готовить как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина — он точно не оставит равнодушными ваших гостей.
Необходимые ингредиенты
- Куриное филе (около 300 г)
- Пекинская капуста — 250 г
- Свежий огурец — 1 шт.
- Зеленый горошек (? банки)
- Майонез (по вкусу)
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
- Специи (например, красная паприка и кориандр) — по желанию
Алгоритм приготовления
1. Приготовление курицы: Начать стоит с куриного филе. Оно должно быть свежим и качественным. Обернуть его в бумагу для выпечки, предварительно смазанную маслом, приправить солью и перцем, добавить специи по вкусу. Завернуть курицу в конверт для сохранения сочности. Обжаривать на сковороде 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
2. Нарезка овощей: Пока курица жарится, следует подготовить овощи. Пекинскую капусту нарезать тонкой соломкой, а огурец — такими же полосками. Овощи придадут салату необходимую свежесть и хруст.
3. Сборка салата: После того как курица остынет, нарезать ее на волокна и добавить в подготовленную миску с капустой и огурцами. Выложить зеленый горошек и тщательно перемешать, заправив любимым майонезом. Не забыть приправить солью и перцем по вкусу.
Салат, изобилующий свежими ингредиентами, подойдет как для повседневных приемов пищи, так и для торжеств. Приятного аппетита!
