Согласно новым данным, следование средиземноморской диете может снизить вероятность заболевания эндометриозом на впечатляющие 94–95%. Выводы иранских ученых, опубликованные в журнале Scientific Reports, основаны на детальном анализе рациона более 300 женщин.
Польза овощей и рыбы
Исследование выявило, что женщины, включавшие в свой рацион обилие овощей, фруктов, бобовых, орехов, рыбы и оливкового масла, практически не сталкивались с эндометриозом. В то же время участницы, предпочитающие красное мясо и насыщенные жиры, оказались в группе повышенного риска.
В научной публикации подчеркивается: «Регулярное соблюдение принципов средиземноморской диеты может почти полностью защитить женщин от эндометриоза — воспалительного заболевания, часто приводящего к бесплодию».
Влияние противовоспалительных свойств
Основные причины положительного воздействия связаны с противовоспалительными свойствами этой диеты, а также высоким содержанием антиоксидантов и клетчатки в употребляемых продуктах. Ученые отметили, что такой тип питания не только выполняет профилактическую функцию, но и может облегчать симптомы заболевания.
Влияние пищевых привычек на здоровье
Важно понимать, что пищевые привычки напрямую влияют на общее состояние здоровья. Это подтверждают и предыдущие исследования. Например, отметим, что исследования «Жуковский.Life» вскрыли наличие опасной химической субстанции в шоколадной выпечке. Речь идет о генотоксичном фурана-2 (5H)-оне, концентрация которого в некоторых десертах была обнаружена выше предельно допустимых норм. Это вещество, образующееся при жарке какао-бобов, может повреждать ДНК, что вызывает беспокойство в научном сообществе, в связи с чем Европейский Союз уже запретил его использование в качестве добавки, пишет Дзен-канал "Жуковский.Life: наука, технологии и культура".
